Tommy Matteau

Tommy a remporté la 3e place ex aequo du Prix Excellence en janvier 2022. Ce prix souligne le professionnalisme, la qualité du portfolio et la qualité du projet personnel de fin de formation. Ce prix est commandité par Royal Photo.

Voici le projet personnel de fin de formation de Tommy. Il s’intitule Entomophage

Entomophage

Le projet photographique est composé de deux parties distinctes. La première partie du projet consiste en une séance de photo en studio sur fond coloré. Ici, le produit commercial à base de grillons est présenté de 3 façons: dans son emballage, intégré à une recette et dégusté par un modèle. 

Dans la partie culinaire du projet, il aura été très important de démontrer le côté plaisant et commun de cet ingrédient méconnu du grand public sans toute fois que l’on puisse identifier d’insecte entier dans les présentations. 

Cette démonstration est faite principalement par le choix de recettes simples et réconfortantes.
La deuxième partie du projet est une photo reportage sur la production de grillons pour la consommation alimentaire chez un éleveur de la Montérégie. Les photos nous montrent les différentes étapes de vie et de production des grillons pour la consommation alimentaire. 

tommy Matteau